Zeytinyağlı yaprak sarması içi için malzemeler nelerdir?

Zeytinyağlı yaprak sarmasının lezzet sırrı, özenle hazırlanan iç harcında saklıdır. Pirinç, ince doğranmış sebzeler ve birbirini tamamlayan baharatlarla hazırlanan bu karışım, geleneksel tatları modern mutfaklarla buluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması İç Malzemeleri

Zeytinyağlı yaprak sarması için klasik iç malzemeler şunlardır:

2 su bardağı pirinç
1 büyük soğan (ince doğranmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı nane
1/2 limonun suyu
1 su bardağı sıcak su (iç harcı pişirmek için)

Not: Bazı yörelerde iç harca çam fıstığı, kuş üzümü yerine kuru kayısı veya nar ekşisi de eklenebilir. İsteğe göre baharat çeşitleri ve miktarları değiştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap